Practica identificación de microorganismos en pan y tortilla descompuestos

Escuela Nacional Preparatoria No. 7 “Ezequiel A. Chávez”

Integrantes:

Fernández Gallegos José Agustín

Hernández Guarneros Andrea

Mogel Daniel

Muños Garnica Alejandra

Arroyo García Adrián a

Trabajo:

Practica identificación de microorganismos en pan y tortilla descompuestos

Numero de práctica:

3

Grupo:

606

Optativa:

Temas Selectos de Biología

Fecha:

02/09/14

Práctica identificación de microorganismos en pan y tortilla descompuestos

Objetivo:

Identificar microorganismos de pan/tortilla en descomposición así como de muestra de pulque

Introducción:

El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungi, que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. El moho crece mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas.

Material:

ü  Microscopio compuesto

ü  Porta objetos

ü  Cubre objetos

ü  Moho de tortilla

ü  Moho de pan

ü  Diurex

ü  Pulque

Desarrollo:

Se coloca el microscopio compuesto, se coloca el objetivo 10x para lograr observar la muestra de pulque y moho y se toman las muestras . Buscamos las muestras, ajustando el tornillo macrométrico y micrométrico, acomodando la platina y por ultimo ajustando la iluminación y el diafragma. Con el microscopio compuesto en 10x, procedemos a observar, realizar dibujos y tomarle fotos. Con el objetivo 40x hacemos lo mismo.

Resultados:

Observamos la composición de las muestras de moho de tortilla y de pan y pulque.

Resultados (imágenes):

10x moho

10x pulque

Hipótesis:  

F(x)= moho tortilla/pan

Se buscara observar microrganismos (moho), en la que nos mostrara su composición microscópica de cada uno.

G(x)= pulque

Se buscara observar microorganismos (levadura y moho) en el pulque, en la que se distinguirá cada una de ellas. 

Conclusiones:

Fue posible observar los microorganismos en el microscopio con los objetivos 10x y 40x.

Se observó cada una de la composición de las muestras.